В менюто на астронавтите на "Международната космическа станция" присъства тортила вместо хляб. Credit : ESA/Thomas Pesquet
13 март 2017 г. 08:05 ч.
Светослав Александров. На 27-ти февруари астронавтът на ЕКА Тома Песке навърши 39 години. Самият той призна в личния си блог на страниците на ЕКА, че преди няколко години не би повярвал, че един ден ще празнува рождения си ден не къде да е другаде, а в космоса, на борда на "Международната космическа станция". По случая Песке сподели любопитни факти относно храненето в космоса.
На 23-ти февруари към станцията се скачи успешно товарният космически кораб на СпейсЕкс "Драгън". Песке съобщава, че на борда на кораба специално за него е имало меню от различни деликатеси - пресни плодове, сирене, но най-вече специални курабийки, приготвени от легендарния парижки сладкар Пиер Ерме, избран за най-добрия сладкар в целия свят през 2016 г.
Храненето в космоса си има своите интересни особености - Песке призна, че е изял сладките наведнъж. Това не е просто стил на ядене - в космоса не притежаваш лукса да отхапваш от курабиите и да ги ядеш хапка по хапка. В условията на микрогравитация нямаш право да допуснеш да се разхвърчат парчета и трохи, които могат да съсипят електронните компоненти на "Международната космическа станция".
Това е причината, поради която хлябът е забранен за храна на "Международната космическа станция". Там не може да има храна, която да се троши и рони. Вместо хляб астронавтите са включили в менюто си тортила. Тези мексикански палачинки са достатъчно твърди, че да не се ронят и именно с тях могат да бъдат направени сандвичи и хамбургери.
Още предишни астронавти са ни разказвали, че за да бъде разнообразно менюто, НАСА доставя опаковани, термостабилизирани (на станцията няма хладилник) и дехидратирани ястия. И като се наложи, просто нагряват храната и добавят вода. Например пуйката за Деня на благодарността е точно в такъв вид. Астронавтът Тома Песке обаче признава в своя блог - дехидратираната храна изобщо не му е любима и я смята за безвкусна.
Песке признава и нещо друго - екипажът на "Международната космическа станция" е шестчленен, но астронавтите са толкова натоварени, че рядко успяват да ядат заедно. Въпреки това се стараят да има съвместна вечеря поне веднъж седмично.
В космоса има традиция - когато руснаците канят западняците в техния сегмент на станцията, западняците носят шоколад за десерт. Обратното също е вярно. Песке обаче признава, че в такива празнични моменти най-много му липсва чаша вино. Но алкохолът е още едно от нещата, забранени на "Международната космическа станция" - във всеки един момент астронавтите трябва да са абсолютно трезвени, ако възникне аварийна ситуация.
Вместо алкохол космическите жители пият много чай, кафе и плодов сок. Всичко е под формата на прах и преди приготвяне се добавя вода. Има и още нещо - на "Международната космическа станция" урината се рециклира, за да има питейна вода. Тома Песке се е страхувал от този момент, но както негов приятел-астронавт му признал : "днешното кафе става утрешно кафе".
Източник: ЕКА